柑橘着色增甜，辛苦一年，千万别输在关键时刻！

发布时间：2020-10-20编辑：admin来源：盛大生物

着色是一个复杂的过程，是各种色素此消彼长，内在生理代谢急剧变化的过程。主要是叶绿素消失，花青素、类黄酮及类胡萝卜素的积累，其中花青素和类胡萝卜素是糖分的代谢物，糖分含量越高，这些色素合成越多，上色越明显。而在果实生育中后期，影响着色及甜度的主要包括气候（光、温）、病害、水分及营养。

一

气候

（1）光照

光可直接诱发色素形成，促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入果内。除了光强度外，光质对果实的影响极大，其中以紫外线效果最好，可见光只有微弱作用，红外光几乎无效。紫外线促进着色的机理在于它能诱发乙烯的产生。

当前，还在伸长的秋梢及时剪除，未木质化的秋梢喷施“霍元钾”。此外，需疏除过密枝、徒长枝、病枝病果，增加内膛果透光度。

（2）温度

适当低温能加速叶绿素的分解和增加花青素，类胡萝卜素的合成。据研究，以胡萝卜素，叶黄素着色的柑橘，它着色的最适温度为19-24℃左右。

成熟期日照充足、昼夜温差大、可降低呼吸消耗，增加糖积累，可使蛋白质合成减弱，促进色素的形成。

二

病害

广西中南部地区，气候适宜，尤其是雨后容易造成褐斑病、疮痂病等的大爆发，一定注意药物防治。养成雨前用保护性药剂，如代森锰锌、噻唑锌、井岗霉素，雨后用铲除+保护药剂的习惯，如三唑类+甲氧基丙烯酸酯类。

三

水分

进入转色期后，降雨量少，有利于果实中可溶性糖积累，采前20-30天适度控水有利于淀粉分解，促进糖的合成及着色。虽然适度控水有利于柑橘达到成花条件，过于干旱会导致花芽分化不良，来年花少或花质弱。一般来说，9-11月降水量达200-300mm可获得优质果品，若干旱持续15天以上则须进行适当灌溉。

四

营养

果实进入品质形成期要严格控氮，过多氮素促进合成叶绿素，抑制转色进程。当前需要稳磷、增钾，磷是降解柠檬酸的主要元素，同时也是代谢类胡萝卜素、花色素的关键；而钾是增甜着色的关键，胡萝卜素只有在钾的作用下才能转化为花青素。

除三大元素之外，要想果皮亮度高，镁、铁不能少，二者也是促进光合作用、合成维生素A/C的重要参与元素。另外，为了提高糖分向果实的输送效率，硼、钼则必不可少。因此，当下除了协调氮磷钾三者之间的配比，巧妙搭配中微量元素也必不可少。

当下的施肥方案：“劲膨3000”，稀释300-400倍，在着色前施用1-2次，间隔15-20天；叶面连续喷施“蓝美人”，2-3次，间隔10-15天，稀释600-800倍。

该方案营养协调，比例科学，同时富含生物刺激素，提高在不良气候下的抗逆性，维持碳水化合物的积累与转运。对树势较弱、营养不足、着色不佳的树具有很好的调节作用。辛苦一年，离丰收的日子越来越近，最终卖价好不好大多看颜值，当下就是增品质的重要阶段，望广大果农抓住机会，冲刺品质！