注意啦！苹果采收前，这是品质最后冲刺

早熟苹果已经进入采收阶段，而占多数的晚熟品种正是品质形成的最后阶段，甜度、着色到底怎么样，就在此一举了！我们肯定不希望辛辛苦苦一年的努力，前期长势喜人，摘了果袋后才发现今年又不尽人意。今天我们就来看一下摘袋前后应当注意哪些问题。

一、摘袋前后常见问题

（1）病害防治

摘袋前三天需要彻底对果园进行病菌清除工作，防止斑点落叶病、褐斑病、轮纹病等对果实的侵染。若后期雨水多、大雾、低温等天气频繁或者是低洼地段、长势旺盛的果园更容易受到病害侵袭，使果面出现病斑、黑红点从而致使品质下降，效益降低。药剂要选择保护性+治疗性的粉剂或水剂，以减少对果面的刺激。

摘袋之后，环境突变，果面更容易受到外界刺激，如药剂、湿度等，为避免出现裂纹、苦痘病、痘斑病等生理性病害，打药时搭配“果舒盖”一起喷施为宜，稀释600-800倍。部分果农认为，后期补钙效果不太好，这是错误的，当前是全生育期最后一次补钙关键期，需要牢牢把握。

（2）摘袋时间

如果果园干旱，在摘袋前三天一定要灌水，以缓冲突变的外界环境对果面的刺激。时间上要尽量避开早晚，应在果袋内外温差较小的上午进行，同时摘袋期间要时刻注意天气变化，遇到降温天气应暂缓，待回暖后在进行。

（3）果实返青

果实遮光阶段，叶绿素含量下降，摘袋后若是旺树或偏施氮肥的果园，叶片和果实之间会不停交换叶绿素导致果实返青，树势越旺这种交换作用越强；或者摘袋后遇到连续阴雨天气，也容易出现返青现象。同一品种，海拔高、温差大的地区相比海拔低、温差小的地区更容易上色，宜早摘袋。

二、成熟过程果实内在变化

苹果成熟过程是先增糖、再上色，增糖是在多种营养物质参与下进行的，如钾、钙、镁、硼、铁等。随着成熟进程加快，果实对叶片有机营养的抽引作用逐渐增强，如果营养补充不足，很容易出现缺素黄化症状。在增甜的过程中水分不断积累，液泡细胞体积迅速增加，是影响果重及生理代谢的关键阶段。在这一期间，钾元素起到至关重要的作用，可溶性固形物及细胞水分随着钾含量的增加而增加。

当糖分积累达到一定程度，胡萝卜素在钾的活化下转变成花青素，含糖量越高、花青素合成越多。当氮素较多，必需有足够的糖参与氮素代谢，这就会使果实含糖量降低，着色困难。这就需要后期合成更多的光合产物来弥补糖分的损失。

二、营养调控

上文提到，增甜与着色两个过程都需要钾肥的参与，建议及时冲施“劲膨3000”。具体使用时间视果园施肥情况而定，若全园氮肥较多施钾不足或树势过旺，则在摘袋前20天冲施一次，摘袋后着色前再次进行冲施，主要原因是钾肥不足，满足前期增糖需求后就没有足够的钾元素进行着色调控；若是正常园区，可在摘带前3-5天进行冲施为宜。

“劲膨3000”富含活性超钾，渗透性强，吸收快，同时添加多种中微量元素，有效减少缺素黄化并提高光合生产能力，降低返青发生的可能性。其中的抗病因子可有效预防苦痘病、痘斑病及低温带来的裂果、皱缩果等。对于已经卸了袋的果园，当下可根据着色及天气田间，进行叶面喷施“劲膨3000”，稀释400-600倍，冲施用量一壶一亩地。

（图/文 技术部）