花生营养特点及管理技术

花生是我国传统的油料作物，与大豆、油菜共同构成我国三大主要食用油原 料。我国花生50%以上用作榨油，30%以上加工成食品，大豆、油菜近几年经济 效益下滑，花生已成为经济价值最高的大宗油料作物。

花生品种众多，同时不少花生种植于较为贫瘠的土地，产量范围差距很大， 亩产从200-700公斤都有。总体而言，花生都有极高的増产潜力。其中山东、河北、河南、广东是中国花生种植四大省份。

一、花生的各生育期特点

发芽出苗期：从播种到50%的幼苗出土并展开第一片真叶，一般为10-15天。幼苗期：从出苗到50%的植株第一朵花开放为苗期，这是侧枝分生、花芽分化和根系伸长的主要时期。开花下针期：从始花到50%植株出现鸡头状幼果（子房膨大呈鸡头状）为开花下针期。结英期：从幼果出现到50%植株出现饱满果为结荚期。最后是饱果成熟期。

二、花生的营养特点

花生每生产100公斤荚果，需肥量为纯氮5.45公斤、磷1.04公斤、钾2.6公斤、钙2-2.5公斤。花生产时磷的反应非常敏感，虽然吸收磷的绝对量不高，但増施磷肥的效果显者，土壤有效磷含量是决定花生产量水平的重要因素。氮与磷60%以上积累在种子，可见想要获得400 公斤以上的亩产，对肥料供应要求还是非常高的。根瘤生长和固氮需磷、钼元素。氮过多，尤其硝态氮对根瘤菌有抑制作用，钼元素一般通过拌种和苗期叶面追肥补充。

三、花生的田间管理

除了营养的补给，田间管理也要重视。控旺是花生田间管理不可或缺的工作之一。株高超过35-40公分或者平均节间长度超过5公分，叶片长势茂盛、浓绿，田间郁闭、通风透光性差，则可判断为徒长。

花生控旺的最佳时机是第一批花生果针已经大量扎土，并且有小指尖的大小，而第二批花生果针的形状像鸡头。到这个时候，花生的开花期快要结束了（处于谢花末期），大约有30到35公分的株高。

为了安全起见，建议广大农户可以在花生谢花末期至下针期喷施“一控灵”或“粒正”进行控旺，一亩2袋，1小袋兑水15-20公斤，叶面喷施1-2次，间隔10-15天。这种生物控旺的方式，既能合理补充硼、锌、钼等多种中微量元素，又可以集控旺、膨果、增产于一体，真正做到调控安全、控上促下、营养均衡，为花生高产打下基础，让广大农户用起来更安心。

（整理/研发技术部）