大蒜高产种植管理技术

近年，在我国蔬菜市场上频频上演“蒜你狠”的报道，因为经济效益好，大蒜种植已然成为很多种植户的选择；那么对于种植过程中发生的大蒜出苗不齐、出苗慢、蒜苗发黄、长势差、蒜头小、面包蒜、马尾蒜是怎么回事？管理上需要注意什么问题？且听盛大生物为您解答。

充分了解大蒜的生长特点和需肥特性，实行科学施肥，是实现大蒜持续优质高产的关键。

一、大蒜生育周期和需肥特性

春播大蒜90-110天，秋播220-280天，其中萌芽期10-15天，幼苗期150-180天，花芽和鳞芽分化期10天，花茎生长期约30天，鳞茎膨大期20-30天。

大蒜是需肥量大又较耐肥的球茎类作物，适宜在富含有机质、土壤表层疏松肥沃、营养全面、保水保肥通气性好的沙壤土栽培。研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。此外，硫是大蒜品质构成元素，适当应用硫肥可使蒜头和蒜薹增大增重，并可使畸形蒜薹和裂球降低；铜、硼、锌等营养元素对大蒜增产作用也很明显。

二、认真落实科学管理，远离种植误区

1.大蒜叶子发黄原因

大蒜发黄

①施化肥多，每亩施化肥在150公斤以上，积水溶液浓度过大，造成烧根影响吸收功能，这是因为在耕作翻土的时候耕作层太浅，致使土中的化肥积存在地表，导致养分过剩造成烧根。

②长期连作，长期在一块地种植大蒜会造成土壤有机质缺乏，酸碱度失衡，土壤板结、透气性差、大蒜根部呼吸不良，造成根系差，从而引发黄叶。

③种植过深，大蒜也算是块茎作物，种植深度不可过大，如超过4厘米，深达10厘米以上，在生长过程中，会造成养分消耗过大，后劲不足，引发黄叶。

④病虫危害，大蒜作物常病害有叶枯病、白腐病、刺足根螨等，尤其是叶枯病，危害叶子。

大蒜叶枯病

大蒜细菌性软腐病

蓟马

斑潜蝇

⑤缺少元素，大蒜缺钙时，叶片上呈现坏死斑，随着坏死斑的扩大，叶片下弯，叶尖很快死亡。大蒜缺镁时，叶片褪绿，先在老叶片基部呈现，逐步向叶尖发展，叶片最终变黄死亡。

大蒜缺硼时，新生叶发生黄化，严重者叶片枯死，植株发展停滞，解剖叶鞘可见褐色小龟裂。

大蒜盐害表现

大蒜的盐害

2.“面包蒜”的成因

①由于基肥中氮磷钾配比不合理，尤其是钾肥过少，磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大，是形成面包蒜的主要原因。

②盲目提前播种，温度过高，抑制大蒜的正常萌发，也易引起面包蒜的形成。

③蒜种选用不当。遗传性是产生“面包蒜”的主要原因，选种时首先选用适宜本地区种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，每瓣蒜分体明显，4-8瓣构成一头。

④蒜种储藏条件不当。若蒜种在播前30天在室温14-16度或0-5度，空气相对湿度75-100%的环境中贮藏，低温加上高湿将会使面包蒜、马尾蒜产生株率提高。

面包蒜

马尾蒜

最后强调下大蒜种植要想高产优质，选用好的肥料必不可少，武汉盛大生物精心研发的“绿舟”大蒜肥（硫酸钾型）是广大种植户不错的选择。该产品针对大蒜的生长周期和需肥特性，科学配比氮磷钾，内含钙、镁、硫、锌、硼等多种大蒜必需的中微量元素，还有土壤调理因子，采用专利技术缓控释放各种养分，能够及时满足大蒜在各个生育期对特定养分的需求，远离重茬、盐碱危害。种植大蒜每亩使用2-3包“绿舟”大蒜肥，不仅全面供给大蒜营养，使大蒜长势稳健，同时养分利用率高出传统施肥方案一倍，省工省时，节约种植成本。

使用“绿舟”肥的大蒜，出苗齐整 

使用“绿舟”肥的大蒜，长势良好

使用“绿舟”肥的大蒜，蒜头大，品优量高

（图文/研发技术部）