葡萄采后管理切勿放松警惕

葡萄在采收后，叶片的同化作用仍在继续，此期的管理，不仅关系着树体的安全越冬，同时还会影响来年葡萄的品质与产量。 因此，葡萄的采后管理决不能放松警惕。

葡萄采收后，其生长的生理特征主要有3个特点：一是采后的整个秋冬季是花芽分化的重要时期。二是树势衰退，因采果而造成了大量伤口使树体呼吸作用加强，削弱了树势。三是树体养分失衡，采果后，其“营养储存库”被带走，使树体生命活动所需营养急剧减少。

针对上述的葡萄生长的生理特征，采收后应从以下几个方面进行管理。

1、施肥管理

（1）采果肥。为促进树势恢复，保住叶片，延长光合作用时间，促进枝条成熟，在采果后每株施用复合肥 0.15～0.20 kg。对树势较弱的还可用根正苗红（稀释500倍）进行冲施或淋根，连续2-3次。

（2）施基肥。基肥一般在9月下旬至11月上旬完成。一般每亩施腐熟的有机肥2000～3000 kg，施后覆土。对缺硼的果园可随基肥一起每株施入50g 妙配基施颗粒。

（3）缺素症。由于产量过大、根系受损等原因，导致磷、钾、镁元素的缺失，此时应结合叶面肥喷施，可用蓝美人（800-1000倍）+霍元钾（600-80倍），连续2-3遍。

2、水分管理

葡萄属浅根性植物，在高温干旱的秋季极易受害。旱害会导致葡萄叶片严重卷曲，枝蔓养分下降，花芽分化停止。因此，早晨7点前葡萄园要适时灌跑马水，切记不可在上午10点至下午6点的高温期灌。

3、防病清园

葡萄采收后仍易受霜霉病、黑痘病、褐斑病等危害，要做好防治工作。同时还要做好全园的清洁工作，尽可能杀灭病源。

4、修剪整枝，中耕松土

（1）修剪。对枝蔓进行合理的修剪，粗壮的枝多留，瘦弱的枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

（2）松土。在前期的管理过程中，果园地面会经常被踩踏而板结，会影响植株根系生长。因此，采果后应及时中耕除草，并进行适度深翻，这样有利于园内土壤疏松透气、保水保肥，以促进新根生长。

 （文/研发技术部）