您真正了解有机肥吗？

有机肥可有效改善土壤的水、肥、气、热状况，增强土壤保水保肥能力，有利于耕作及作物的生长发育，由于其多方面的优势得到广大用户的认可，但对于有机肥大家是否真的认识？有机肥是否就是畜禽粪便呢？

事实上，有机肥已进入商品时代，真正的有机肥并非就是畜禽粪便。选择有机肥首选要从原料说起，原料广泛有1500多种。我们在施用时一般选择植物秸秆、粮食精华或下脚料、或豆粕类、花生粕等原料所生产的有机肥。

这些原料先要经过高温发酵和无害化处理，一般有完全发酵和和半发酵两种，区别是主要是看是否经过了高温灭菌过程。生产有机肥必须要经过45摄氏度以上的高温处理。

图1  有机肥高温发酵

有机肥经过高温和无害化处理，本身就有一个很强的螯合作用，进入到土壤以后，能够养活大量的微生物，而且可以促进作物对养分的吸收。它可以螯合土壤中的大量营养元素，从而解决了土壤内部的微循环。并能够持续改善土壤环境，促进根系及地上部分生长，生产出优质的农产品。

对于市面上花样繁多的有机肥有没有简便实用的方法鉴别其优劣呢？

检验粉状有机肥：直接把粉状有机肥放在一杯水里，如果是漂浮在水中，说明有机质含量较高，如果直接下沉的较多，说明非有机质部分、即添加的其它无机成分较多。

检验颗粒有机肥：放在水里，看溶解度，一般溶解度越高越好，沉淀越多越不好，悬浮液越久不分层越好。放置一段时间后，如果有机肥与水短时间分层，说明有机肥含土较多。

具体我们还可以采用以下方法：

一模：滑溜干松的，捏起团来一一摸就能散的是优质肥料。

二闻：仔细问下肥的味道是否有氨味，粪便味，淤泥味，好的有机肥应该是一种腐熟的味道，有一点清香、酒糟味的，说明腐熟比较充分。

三看：灰白色的说明腐熟过度，一般不建议选用。大田用半腐熟的较好，施在地里可以继续腐熟，可以和土壤有机质结合，效果较好。

施有机肥好处多，但其肥效慢，施用后需被细菌分解才能被土壤吸收，因此要根据土壤、作物特点选择优质的有机肥施用。

              （图/文 研发技术部）