冬季棚菜肥水管理四原则

目前是北方地区大棚蔬菜生产的繁忙季节。蔬菜，尤其果菜类生育期长且产量高，在较长的生长期内，不仅棚外大气温度很低，还会时常出现冰雪雾霾暴风天气，这 些都会改变棚内阳光、温度和水分的供应条件，而影响到蔬菜的生长状态，增加栽培管理上的难度。为了使棚内的蔬菜保持良好而稳健的长势，除了首先调控与保持 适宜温度以外，水肥管理尤其重要。
　　一、重视有机肥施用
　　在大棚蔬菜种植面积发展迅速的地区，很多新菜地更要注重有机肥的施用。只有 将大量有机肥混入土壤，使根层土壤性状改善，结构良好，具有缓冲性能后，才有利于蔬菜根系的伸展，提高土壤的保水和保肥容量，减少频繁灌溉带来的养分流失 和提高肥料利用率。施用有机肥的数量不能少，一般用量为每亩5～10方。有机肥的种类也要讲究，例如，常见的鸡粪含有大量的氮磷养分，但是碳氮比例较窄。 而秸秆堆肥的氮磷含量少，可碳氮比例较宽，如果将二者混合施用就好了。大量施用混合型有机肥，既可全面平稳地供蔬菜养分又可改良土壤，效果会更明显。
　　二、水分管理看天看苗
　 　冬季大棚内果菜苗期需要蹲苗，表土干燥可促进根系下扎，因此要少灌水，控水即稳住了生长速度，苗不徒长，好天气时适当通风锻炼菜苗，便可培养出壮苗。到 了结果期后灌溉很重要，每次的灌溉时间需要看天，阴天不灌水，寒流袭击不灌水，因为灌水可明显降低土温，影响蔬菜的生长和土壤养分的释放。在同一天内灌水 要等太阳出来后再灌才好。结果期的灌水一般要与追肥同步，实现水肥一体化。
　　三、基肥追肥配合施用
　　基肥应深施。在有机肥基础上，配 施三元复合（混）肥（30公斤/亩）。后期追肥时适当施用平衡型“施哈”，可培育壮苗，全面补充蔬菜所需营养，避免番茄脐腐病等生理性病害的发生。除了施 用施哈冲施之外，也可根据蔬菜生长时期，结合叶面喷施“霍元钾”、“果舒盖”等，补充钾、钙等养分。
　　四、边采收边补充养分
　　果菜采 收期长，需要边采收边补充养分，才能满足不断开花结果的需要。所以，追肥同样很重要，追肥要采用少量多次的原则，以氮钾肥为主。每穗果膨大期时均可冲施高 钾型“施哈”作为催果及壮果肥。进入盛果期后，根系衰弱吸肥能力下降，既可冲施高钾型“施哈”，也可采用根外追肥喷施“霍元钾”、“铃丹”、“果舒盖” 等，补充钾肥、硼肥、钙肥，以保后期壮株壮果，减少生理病害的发生，提高果品质量。

                   （整理/研发技术部）