葡萄膨大期的管理

葡萄浆果坐住果后迅速生长，进入膨大期。此时是葡萄树体在全年生长期中最旺盛的时期，也是葡萄全年生产中非常关键的时期，管理好与否，决定着全园的产量和浆果质量。 
1.枝蔓管理 
1.1  新梢的管理 
    控制顶端新梢生长，使养分集中到果穗上。此期进行2-3次摘心，分别在坐果后、果实开始膨大、硬核后期进行。肥水较足，长势旺的品种，在2次摘心期间再摘一次心，摘心程度视不同的时期与品种长势而异。坐果后在顶端发出副梢6-7叶留5叶摘心，长势旺的品种和葡萄园留3-4叶摘心；长势弱的品种和葡萄园在顶端副梢尚未达到5叶时，即微摘心。硬核后期在顶端副梢留3-5叶摘心。 
1.2  副梢的管理 
    花序以下的副梢，在第一次摘心时即抹除；花序以上的副梢，顶端先留2个副梢，其余的副梢陆续分批抹除，不能一次抹除，否则要逼顶端冬芽萌发。抹副梢时是否留叶要视品种而定，一般品种留1叶摘心，大叶型品种可不留叶，花芽分化不好的品种可留2叶摘心，增加枝蔓营养结累，有利于花芽分化。 
2.肥水管理 
2.1  全面追肥 
    葡萄果实膨大期是全生育期需肥、需水最大的时期。除年前使用的秋肥外，此时还应及时追肥。追肥时应氮磷钾配合使用，若发现有缺素症，则应增加所缺的微量元素，但用量要准，不宜过多。建议使用盛大生物研发生产的“绿舟”果树专用功能肥，除能提供大量元素外，其还含有各种果实膨大所需的中微量元素，增加抗逆性，保证果实的商品性。追肥后要及时浇水，促进养分的吸收。干旱时应及时浇水，保持土壤湿润。雨季田间积水时，应及时排水，防止内涝。 
2.2  重点补肥 
    近年来，葡萄果实裂果和缩果的现象时有发生，其主要原因在于：前期土壤水分亏缺，后期来到雨季，这时果实猛烈吸水导致果皮开裂。防止裂果要从三个方面入手，第一要尽可能的让土壤的水分均衡，就是说在雨季来临之前，要小水勤灌，让土壤的墒情不要太旱；第二个方面就是要适当放梢，前期夏季修剪，对新梢控制的比较严格，后期在第二次果实膨大前要适当的放梢；第三个方面就是增施钙肥，钙肥的作用可以使细胞增强韧性，细胞的强韧性上来了，果皮就有了一定的柔韧性，它在某种程度就可以减轻裂果的发生。因此，在幼果期应注意对葡萄钙素的补充，一般采用叶面补钙。从幼果期开始，就要通过叶面喷施的方法，持续给果实补充高浓度的钙，以满足果实对钙的高需求。盛大生物研发生产的“果舒盖”不仅糖醇钙含量高，而且含有多种增效因子，能促进葡萄果实的生长、着色等，建议从幼果期开始以800-1000倍液进行3-5次的喷施，能显著提高葡萄果实的商品性。 
                           整理/研发技术部